INESAD
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Por
Oscar Colque Fuentes
La materia orgánica (MO) es un conjunto de sustancias que contienen carbono (60% del total), formadas por restos de plantas y animales que se descomponen de manera constante y ayuda a mejorar la salud y fertilidad del suelo.
El contenido de MO puede variar según el clima y tipo de suelo de una región, así como de las prácticas de manejo realizadas durante el proceso de producción de un cultivo. Cumple una función clave en los procesos ecológicos, la fertilidad de los suelos y la productividad de las plantas.
